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Macellazione di suini e ovicaprini per uso familiare a domicilio - anno 2020/2021

Codice: 2020-14
Servizio: Sportello unico attività produttive
Dirigente: Alessandro Ghirardini
Scadenza: 30 apr 2021 - ore: -

Con ordinanza n. 85 del 05/11/2020 il Sindaco del Comune di Codigoro, ritenuto di consentire per il periodo 15 novembre 2020 - 31 gennaio 2021 la macellazione dei suini per uso familiare al domicilio dei privati e di consentire per il periodo 15 novembre 2020 - 30 aprile 2021 la macellazione degli ovi-caprini di età inferiore ai 12 mesi per uso familiare al domicilio dei privati ha stabilito che:

  • a partire dal 15 novembre 2020 e fino al 31 gennaio 2021 i privati residenti nel territorio comunale, possono macellare presso il proprio domicilio i suini destinati al consumo familiare;
  • che a partire dal 15 novembre 2020 e fino al 30 aprile 2021, i privati residenti nel territorio comunale, registrati presso l’Anagrafe degli allevamenti dell’U.O. Attività Veterinarie ed in possesso di specifica formazione, possono macellare presso il proprio domicilio gli ovi-caprini di età inferiore ai 12 mesi (animali ai quali non sia spuntato ancora alcun dente incisivo permanente e di peso vivo comunque inferiore a kg 15) destinati al consumo familiare. In base a valutazioni sul rischio il Reg. UE 969/2018 ha stabilito che per gli ovi-caprini di età inferiore ai 12 mesi non sono contemplati organi o tessuti da considerare come MSR;

La macellazione dei suini e degli ovi-caprini, deve avvenire alle condizioni previste nell'ordinanza sindacale.

Scarica il testo completo dell'ordinanza (.pdf)



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